搜索职位:
- 职位描述
- 岗位职责与工作任务
1.全面监督与管理:
* 监督食堂的日常运营,确保所有流程、规范和政策得到严格遵守。
* 管理食堂团队,包括招聘、培训、评估和激励员工。
* 确保食堂设施、设备和餐具的清洁、安全和有效运行。
2.食品安全与质量控制:
* 遵循食品安全法规和标准,确保食材新鲜、卫生、无污染。
* 定期检查食材供应商,确保质量稳定。
* 监督食品准备和烹饪过程,确保食品安全和美味。
3.成本控制与预算:
* 监控食材成本、员工工资和其他运营成本,确保在预算范围内。
* 提出成本节约建议,提高食堂的经济效益。
4.师生服务:
* 关注学生和教师的餐饮需求,提升师生满意度。
* 定期收集反馈,及时调整菜单和服务方式。
* 处理师生投诉,确保问题得到及时解决。
5. 沟通协调:
* 与学校其他部门、教职工、学生和家长保持良好沟通,解决各种问题。
* 定期组织食堂相关会议,确保信息畅通。
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长春